チョコレート好きな方ならばよくご存知のピエール･マルコリーニ日本にも支店が沢山ありますので、名前くらいはと言う方も多いはず。お名前がそのまんま店名になっているんですが、ベルギー生まれの方で数々の名店で修行したあと、1994年にショコラティエとし…